Rind

  • Rinderschmorbraten in Rotwein
  • Rhein. Sauerbraten delikat eingelegt, mit Rosinen
  • Roastbeef im Ganzen gegrillt, ab 20 Personen
  • Kalbsrouladen mit einer pikanten Füllung
  • Rinderfilet-Café de Paris mit grüner Pfeffersoße
  • Piccata Milanese vom Kalb
  • Kleine Kalbsschnitzel mit Gorgonzolacreme
  • „Saltimbocca“ vom Kalb
  • Züricher Geschnetzeltes vom Kalb