Fisch

  • Fisch-Kartoffel-Topf und Gemüse, zusammen in einem Topf gekocht, ein Hochgenuss
  • Tranchen vom Lachs in einer Hummersauce
  • Wildlachs auf Kaviar-Linsengemüse mit Safranschaum
  • Lachs und  auf Wirsinggemüse mit Noilly-Pra-Schaum
  • Garnelenpfanne mit Wasabi, Glasnudeln und Gemüsestreifen
  • Scampi mit Ananas und Curry auf Kokosnuss-Reis
  • Gebackenes Lachsfilet auf Bandnudeln mit karamellisierten Kirschtomaten-Nudeln, fein abgestimmt mit frischen Kräutern